Inaugurado em Julho de 2016, e aberto ao público todos os dias para café da manhã, almoço e jantar, o RESTAURANTE DO VALE é um dos destaques da sede social da Pousada do Vale, que ainda conta com o exclusivo SPA DO VALE e a nossa belíssima piscina de pedras naturais.

O nosso vasto cardápio oferece pratos batizados com nomes de pontos turísticos da ilha, que combinam com maestria a cozinha brasileira e a contemporânea internacional. Diferentes entradas são ótimas opções para começar uma refeição, ou simplesmente “aperitivar” experimentando nosso criativo Menu de Drinks e também nossa completa Carta de Vinhos. Mas não esqueça de guardar seu apetite para os saborosos pratos principais e as nossas “tentações”, as irresistíveis sobremesas caseiras!

Novidades de nossa cozinha artesanal são oferecidas frequentemente para cativar ainda mais nossos hóspedes e visitantes, surpreendendo os mais exigentes paladares.

Convidamos todos a uma verdadeira e inesquecível experiência gastronômica aqui no nosso “cantinho do paraíso”.

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Abaixo horário de funcionamento do nosso restaurante para hóspedes e visitantes (público em geral):

Aberto de segunda à domingo

Café da manhã: das 07:00 às 10:00hs

Almoço: das 12:00 às 15:00hs

Jantar: das 19:00 às 22:00hs

Para hóspedes os pedidos podem ser feitos com antecedência ou até às 21:30hs na nossa recepção. Para sua maior comodidade pedidos também podem ser feitos do apartamento, respeitando as limitações de horários.

Também oferecemos exclusivamente para hóspedes, nosso Cardápio de Piscina com opções de sanduiches, refeições leves e aperitivos, disponível diariamente das 09:00 às 18:30 hs nas dependências do Restaurante, Bar, Piscina e ainda no serviço de quarto.

Visando o bem estar de nossos hóspedes, nossa recepção também está à disposição para sugerir outras opções de restaurantes disponíveis na ilha, muitos deles localizados de 5 a 10 minutos a pé da pousada. É possível ainda encomendar pizzas e outros tipos de comidas com entrega na pousada. Informe-se na recepção.

Café da Manhã

Nosso buffet de café da manhã é sem dúvida um de nossos principais diferenciais. A missão de satisfazer nossos hóspedes plenamente, superando suas expectativas, começa por fazer deste momento parcela relevante dentro da experiência de se hospedar no Vale.

Nosso "Buffet" ainda é complementado com opções diversas de ovos, sanduíches, tapiocas e nosso especial suco de laranja natural, itens que são preparadas na hora pela nossa cozinha, com os ingredientes, a quantidade e o “jeitinho” que nosso hóspede gosta. Proporcionando altíssima qualidade e frescor nos alimentos, contribuindo para evitar desperdícios e semeando nosso conceito de sustentabilidade. Opções de sucos verdes com ingredientes frescos e orgânicos de nossa horta e pomar, também estão diariamente disponíveis a sua escolha!

Nosso café da manhã é servido diariamente das 07:00 às 10:00 hs.

Para café da manhã nos apartamentos favor consultar antecipadamente opções de serviços na recepção.

Caso haja qualquer necessidade particular avise nossa recepção, que faremos de tudo para lhe atender!!

Chá da tarde

Esse é um diferencial exclusivo aos hóspedes da Pousada do Vale.

No final da tarde das 16:00 às 17h30 hs, quando você chega cansado de um dia cheio de atividades nessa ilha maravilhosa, oferecemos um delicioso “lanche da tarde” para repor sua energia e se preparar para sua programação da noite. Também uma excelente hora para planejar a sua agenda de passeios dos próximos dias, com o auxílio de nosso serviço de concierge, enquanto saboreia as delícias preparadas carinhosamente pela "cozinha do vale".

OBS: As opções variam dia-a-dia.